- Elle
- >Elle à Table
- >Fiches cuisine
- >Tous les thèmes
Même si elle porte le nom de « patate », la patate douce diffère de la pomme de terre. De couleur blanche, jaune ou orange, elle se cuisine facilement en plat - purée, gratin, frites - qu'en dessert - cake, mousse, muffin - et peut même se savourer en jus. Disponible toute l'année, elle est une base idéale dans de nombreuses recettes. A décliner à l'envi.
Recettes coups de cœur
Frittata aux champignons
Ce plat se décline à l’infini. Il est délicieux aussi avec des carottes, des épinards et de la feta.
- Plat - Très facile
- 20 min.
- 35 min.
Pancakes de patate douce
Servez ces pancakes à l’américaine, avec du sirop d’érable et du lard grillé.
- Entrée - Facile
- 10 min.
- 35 min.
Gnocchis de patates douces
Une recette très simple pour confectionner soit même des gnocchi à base de patate douce.
- Plat - Très facile
- 30 min.
- 25 min.
Articles sur le thème "Recettes de patate douce"
DERNIèRES RECETTES PUBLIéES
Pancakes de patate douce
Servez ces pancakes à l’américaine, avec du sirop d’érable et du lard grillé.
- Entrée - Bon marché - Facile
- 10 min.
- 35 min.
Salade tiède de patates douces
Cette salade d’hiver constitue un repas complet fondant, croquant et crémeux. Le top !
- Plat - Bon marché - Très facile
- 20 min.
- 15 min.
Patates douces rôties à la feta
Une recette végétarienne hyper facile à réaliser et qui met toute ma famille d’accord.
- Plat - Bon marché - Très facile
- 10 min.
- 60 min.
Wraps de patate douce à l’orientale
Les épices et le jus de citron associés aux légumes font l’originalité de ces wraps. Convivialité garantie !
- Plat - Bon marché - Très facile
- 25 min.
- 20 min.
Frittata aux champignons
Ce plat se décline à l’infini. Il est délicieux aussi avec des carottes, des épinards et de la feta.
- Plat - Bon marché - Très facile
- 20 min.
- 35 min.
Gâteau de patates douces et chantilly
Un classique de La Réunion coiffé de chantilly au rhum et de chips croustillantes… Il suffisait d’une pincée de merveilleux pour le revisiter !
- Dessert - Bon marché - Facile
- 30 min.
- 40 min.
Mousse à la patate douce
Une mousse onctueuse qui place la patate douce au cœur du dessert.
- Dessert - Bon marché - Très facile
- 20 min.
- 15 min.
Cubes de patate douce frits
Produit à partir de la canne à sucre déshydraté, le rapadura a une saveur ronde et forte.
- Dessert - Bon marché - Facile
- 25 min.
- 60 min.
En voir plus
Aussi Dans "Recettes de légumes"
En voir plus