Accueil > Recettes > Plat principal > Plat unique > Choucroute > Tarte à la choucroute
1/3
350 g
de pomme de terre ferme
1 rouleau
de pâte feuilletée
300 g
de choucroute cuite
20 cl
de crème fraîche liquide
En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr
Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites
En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr
Temps total: 1 h 30 min
Préparation:
30 min
Repos:
-
Cuisson:
1 h
Étape 1
Cuire les pommes de terre environ 15 min avec leur peau, elles doivent rester un peu ferme. Les peler et les couper en rondelles.
Étape 2
Mettre la pâte dans un moule beurré. Y Mettre les rondelles de pommes de terre, poivrer et mettre un peu de cumin. Recouvrir de bacon.
Étape 3
Faire revenir la choucroute avec un oignon (y mettre éventuellement un peu de sauce soja pour donner plus de goût).
Étape 4
Ajouter la choucroute sur la tarte.
Étape 5
Mélanger les oeufs avec la crème fraîche, le lait et une pincée de cumin, saler, poivrer. Verser sur la tarte.
Étape 6
Cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 min.
Note de l'auteur :
« A servir avec de la salade verte. »
C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?
Tarte à la choucroute