Que faire avec des figues sèches


Figues sèches: 175 recettes à découvrir!

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Comment consommer les figues sèches ?

En cuisine, la figue séchée se déguste de l'entrée au dessert. Elle peut être consommée nature ou farcie d'amandes ou de noix. Elle se marie aussi parfaitement aux saveurs de la cuisine méditerranéenne, surtout dans les couscous et tajines. Coupée en petits morceaux, elle agrémente à merveille les salades.

Comment réhydrater des figues sèches ?

Pour réhydrater des figues sèches, c'est simple ! Laissez-les tremper dans un saladier rempli d'eau froide pendant 3 à 4 h jusqu'à ce qu'elles soient bien rebondies.

Quelles sont les vertus des figues séchées ?

Les Figues séchées contribuent à réguler le transit digestif. En effet, leurs fibres solubles luttent contre la diarrhée ou préviennent la constipation (voir nos guides constipation et alimentation, diarrhée et alimentation).

Est

De même, ce fruit participe à la régulation du métabolisme pour calmer un tant soit peu les problèmes de sommeil. En tout, les sels minéraux, les vitamines ainsi que les substances nutritives de la figue font d'elle un fruit à conseiller pour un dessert le soir.

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