Signaler un restaurant qui ne respecte pas le protocole sanitaire

Avez-vous des préoccupations concernant des aliments que vous avez consommés dans un restaurant? Au Canada, les restaurants et les services alimentaires sont généralement inspectés par les organismes suivants :

Ces derniers inspectent les établissements afin de vérifier que les pratiques de manipulation des aliments utilisées sont adéquates. Vous pouvez signaler toute préoccupation au sujet d'aliments consommés dans un restaurant au service de santé local.

Si vous soupçonnez que votre santé a été compromise par la consommation d'un aliment, communiquez avec votre médecin de famille ou les autorités de santé locales qui recommanderont un traitement approprié.

Alberta

L'inspection des restaurants et des services alimentaires est réalisée par Alberta Health Services.

  • Rapports d'inspection des restaurants de l'Alberta (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement en Alberta (en anglais seulement)
Colombie-Britannique
  • Vancouver Coastal Health Authority (VCH) (en anglais seulement) : Gibsons, Powell River, Richmond, Squamish, Sechelt, Sunshine Coast, Vancouver, Whistler.
    • Consulter la carte (en anglais seulement)
    • Rapports d'inspection des restaurants de Vancouver, Richmond et North Shore (en anglais seulement)
    • Rapports d'inspection des restaurants de Sunshine Coast et Sea to Sky (en anglais seulement)
  • Vancouver Island Health Authority (VIHA) (en anglais seulement) : Campbell River, Comox Valley, Duncan, Nanaimo, Parksville, Port Alberni, Port Hardy, Victoria.
    • Consulter la carte (en anglais seulement)
    • Rapports d'inspection des restaurants (en anglais seulement)
  • Interior Health Authority (en anglais seulement) : 100 Mile House, Castlegar, Cranbrook, Golden, Kamloops, Kelowna, Osoyoos, Penticton, Revelstoke, Trail, Vernon, Williams Lake.
    • Consulter la carte (en anglais seulement)
    • Rapports d'inspection des restaurants (en anglais seulement)
  • Fraser Health Authority (en anglais seulement) : Burnaby, New Westminster, Coquitlam, Maple-Ridge, Pitt Meadows, White Rock, Delta, South Surrey, Surrey, Langley, Abbotsford, Mission, Chilliwack, Hope, Agassiz.
    • Consulter la carte (en anglais seulement)
    • Rapports d'inspection des restaurants (en anglais seulement)
    • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans la region de Fraser Health (en anglais seulement)
  • Northern Health Authority (en anglais seulement) : Atlin, Fort Nelson, Fort St. John, Hudson's Hope, Taylor, Dawson Creek, Steward, The Hazeltons, Queen Charlotte Islands, Terrace, Smithers, Vanderhoof, Prince George, Kitimate.
    • Consulter la carte (en anglais seulement)
    • Évaluation des installations alimentaires (en anglais seulement)
Île-du-Prince-Édouard

L'inspection des restaurants et des services alimentaires est réalisée par le Bureau de l'hygiène de l'environnement du ministère de la Santé et du Bien-être.

  • Rapport d'inspections d'établissements alimentaires sur l'Île-du-Prince-Édouard (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement à l'Île-du-Prince-Édouard (en anglais seulement)
Manitoba

L'inspection des restaurants et des services alimentaires est réalisée par les Services d'hygiène de Services d'hygiène du Manitoba.

  • Inspections des établissements alimentaires et permis sanitaires
  • Communiquez avec un inspecteur de la santé publique
Nouveau-Brunswick

L'inspection des restaurants et des services alimentaires est réalisée par la Direction générale de la protection de la santé du ministère de la Santé.

  • Résultats d'inspection des établissements alimentaires au Nouveau-Brunswick
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement au Nouveau-Brunswick
Nouvelle-Écosse

L'inspection des restaurants et des services alimentaires est réalisée par la Division de la protection alimentaire et de l'application de la loi du ministère de l'Agriculture de la Nouvelle-Écosse.

  • Résultats d'inspection des établissements alimentaires en Nouvelle-Écosse (en anglais seulement)
  • Formulaire de plainte relative à la salubrité des aliments en Nouvelle-Écosse (en anglais seulement)
Nunavut

L'inspection des restaurants et des services alimentaires est réalisée par le ministère de la Santé.

  • Programme de santé publique du Nunavut
Ontario

L'inspection des restaurants et des services alimentaires est réalisée par les autorités sanitaires locales.

Algoma (Sault Ste Marie, Elliot Lake, Blind River, Bruce Mines, Spanish et Thessalon et municipalité de Huron Shores)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour Algoma (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement à Algoma (en anglais seulement)

Comté de Brant (municipalités de Burford et Harley, Glen Morris, Mt. Pleasant, Onondaga et Middleport, Paris, St. George, Scotland et Oakland)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour le comté de Brant (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement pour le comté de Brant (en anglais seulement)

Chatham-Kent (villes de Chatham-Kent, Wallaceburg, Tilbury, Blenheim, Ridgetown, Wheatley et Dresden)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour Chatham-Kent (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement à Chatham-Kent (en anglais seulement)

Région de Durham (Oshawa, Pickering, Ajax et Whitby)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour la région de Durham (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans la région de Durham (en anglais seulement)

Est de l'Ontario (Cornwall, Clarence-Rockland et comtés de Prescott-Russell, Stormont, Dundas et Glengarry)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour l'est de l'Ontario
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans l'est de l'Ontario

Grey Bruce (comtés de Grey et Bruce)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour Grey Bruce (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement à Grey Bruce (en anglais seulement)

Haldimand-Norfolk (comtés de Haldimand et Norfolk)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour Haldimand-Norfolk (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement à Haldimand-Norfolk (en anglais seulement)

District de Haliburton, Kawartha et Pine Ridge (Kawartha Lakes, Cobourg et comtés de Haliburton et Northumberland)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour le district de Haliburton, Kawartha et Pine Ridge (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans le district de Haliburton, Kawartha et Pine Ridge (en anglais seulement)

Région de Halton (Burlington, Oakville, Halton Hills, Milton)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour la région de Halton (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans la région de Halton (en anglais seulement)

Hamilton

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour Hamilton (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement à Hamilton (en anglais seulement)

Comtés de Hastings et Prince Edward (villes de Belleville, Quinte West et les comtés de Hastings et Prince Edward)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour les comptés de Hastings et Prince Edward (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans les comtés de Hastings et Prince Edward (en anglais seulement)

Comté de Huron Perth

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour le comté de Huron Perth (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans le comté de Huron Perth (en anglais seulement)

Kingston, Frontenac et Lennox et Addington (Kingston, Greater Napanee et comtés de Frontenac, Lennox et Addington)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour Kingston, Frontenac et Lennox et Addington (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement à Kingston, Frontenac et Lennox et Addington (en anglais seulement)

Comté de Lambton

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour le comté de Lambton (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans le comté de Lambton (en anglais seulement)

District de Leeds, Grenville et Lanark (Brockville, Carleton Place, Gananoque, Mississippi Mills, Perth Prescott, Smith Falls et comtés de Lanark, Leeds et Grenville)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour le district de Leeds, Grenville et Lanark (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans le district de Leeds, Grenville et Lanark (en anglais seulement)

Middlesex-London (comté de Middlesex et ville de London)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour Middlesex-London (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans Middlesex-London (en anglais seulement)

Région du Niagara (Niagara Falls, Port Colborne, St. Catharines, Thorold, Welland, Fort Erie, Gimsby, Lincoln, Niagara-on-the-Lake, Pelham)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour la région du Niagara (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans la région du Niagara (en anglais seulement)

North Bay Parry Sound (North Bay, Mattawa et municipalités de Temagami et West Nipissing)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour North Bay Parry Sound (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement à North Bay Parry Sound (en anglais seulement)

Northwestern Health (Dryden, Kenora, municipalités de Red Lake et Sioux Lookout, Fort Frances, Rainy River)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour Northwestern Health (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans la région du Nord-Ouest (en anglais seulement)

Ottawa

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour Ottawa (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement à Ottawa

Région de Peel (Brampton, Mississauga et Caledon)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour la région de Peel (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans la région de Peel (en anglais seulement)

Bureau de santé Porcupine (district de Cochrane, district d'Algoma, villes de Hornepayne et Timmins)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour le bureau de santé Porcupine
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement au bureau de santé Porcupine

Comté et district de Renfrew

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour le comté et le district de Renfrew (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans le comté et le district de Renfrew (en anglais seulement)

Simcoe Muskoka (comté de Simcoe et villes de Bracebridge, Gravenhurst)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour Simcoe Muskoka (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement à Simcoe Muskoka (en anglais seulement)

Sud-ouest de l'Ontario (comté d'Elgin, Oxford et ville de St. Thomas)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour le sud-ouest de l'Ontario (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans le sud-ouest de l'Ontario (en anglais seulement)

Sudbury et districts

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour le district de Sudbury district
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans le district de Sudbury

Timiskaming (Temiskaming Shores, Cobalt, Englehart, Kirkland Lake, Latchford, municipalités de Charlton et Dack, Temagami)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour Timiskaming
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement à Temiskaming

District de Thunder Bay (villes de Thunder Bay, Marathon, Greenstone, Manitouwadge, Red Rock, Terrace Bay)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour le district de Thunder Bay (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans le district de Thunder Bay (en anglais seulement)

Toronto

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour Toronto (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement à Toronto (en anglais seulement)

Région de Waterloo (Cambridge, Kitchener, Waterloo)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour la région de Waterloo (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans la région de Waterloo (en anglais seulement)

Wellington-Dufferin-Guelph (comtés de Wellington et Dufferin et ville de Guelph)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour Wellington-Dufferin-Guelph (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement à Wellington-Dufferin-Guelph (en anglais seulement)

Comté de Windsor-Essex

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour le comté de Windsor-Essex (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans le comté de Windsor-Essex (en anglais seulement)

Région de York (Vaughan, Aurora, East Gwillimbury, Georgina, Markham, Newmarket, Richmond Hill, Whitchurch-Stouffville)

  • Informations sur les inspections et la salubrité des aliments pour la région de York (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans la région de York (en anglais seulement)
Québec

L'inspection des restaurants et des services alimentaires est réalisée par la ville de Montréal à Montréal et par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) ailleurs dans la province.

  • Programme d'inspection des aliments de la ville de Montréal
  • Formulaire de plainte relative à la salubrité des aliments de la ville de Montréal
  • Programme d'inspection des établissements alimentaires du MAPAQ
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement au Québec
Saskatchewan

L'inspection des restaurants et des services alimentaires est réalisée par les autorités sanitaires régionales.

  • Résultats d'inspection des restaurants en Saskatchewan (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement en Saskatchewan (en anglais seulement)
Terre-Neuve et Labrador

L'inspection des restaurants et des services alimentaires est réalisée par le ministère des Services gouvernementaux.

  • Permis à l'intention des établissements alimentaires à Terre-Neuve-et-Labrador (en anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement à Terre-Neuve-et-Labrador (en anglais seulement)
Territoires du Nord-Ouest

L'inspection des restaurants et des services alimentaires est réalisée par le Programme de l'hygiène de l'environnement du ministère de la Santé et des Services sociaux.

  • Résultats d'inspection des établissements alimentaires dans les Territoires du Nord-Ouest
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement dans les Territoires du Nord-Ouest
Yukon

L'inspection des restaurants et des services alimentaires est réalisée par les Services d'hygiène de l'environnement du ministère de la Santé et des Affaires sociales.

  • Rapports d'inspection sanitaire du Yukon (anglais seulement)
  • Coordonnées pour déposer une plainte concernant un établissement au Yukon

Santé des Premières nations et des Inuits

La Direction générale de la santé des Premières nations et des Inuits de Santé Canada soutient la prestation de services de santé publique et de promotion de la santé dans des réserves et dans des communautés Inuits.

  • Salubrité alimentaire pour les Premières nations

Rôle de l'ACIA

L'ACIA s'efforce de protéger les consommateurs des pratiques trompeuses dans les restaurants. Toute allégation concernant un aliment vendu dans un restaurant doit être vraie et précise. Si vous pensez qu'une annonce publicitaire, un menu, ou un employé d'un restaurant vous a fourni une fausse information concernant un plat, communiquez avec le Programme des aliments au détail de l'ACIA.

Date de modification : 2021-05-28

Comment dénoncer un restaurant ?

Vous pouvez le faire directement sur le site Signal Conso. Ou alors, rédiger une lettre ou email, dans lequel vous rapportez ce que vous avez pu voir ainsi que l'adresse de l'établissement. Ensuite, il suffit de l'adresser à un destinataire capable de réaliser des contrôles sanitaires.

Comment faire appel au service hygiène ?

Il suffit d'adresser un courrier à l'inspecteur de salubrité de la commune concernée pour signaler tout problème d'hygiène. Par entretien direct. Présentez-vous au service d'hygiène de votre commune. Des permanences sont assurées par les inspecteurs de la salubrité à certains moments de la journée.

Quel est le rôle de service d'hygiène ?

Le SCHS gère les questions de salubrité, d'hygiène et de santé publique. Son rôle est de mettre en application le Code de la santé publique. Il veille également au respect du règlement sanitaire départemental.