Comment cuisiner des restes de riz basmati ?Découvrez des idées de recettes pour utiliser des restes de riz basmati. Salade, omelette, gratin... variez les plaisirs pour vous régaler avec de simples restes ! Show Découvrez des idées de recettes pour utiliser des restes de riz basmati. Salade, omelette, gratin... variez les plaisirs pour vous régaler avec de simples restes ! Le dosage du riz pose parfois problème aux cuisiniers que nous sommes. Si vous avez des restes de riz basmati cuit, pas de panique : nous vous expliquons comment les cuisiner pour préparer un bon plat facilement. En salade, tous les plaisirs sont permis !L'avantage de la salade de riz, c'est qu'elle se compose facilement. De la recette toute simple à la recette version améliorée, la palette est large pour préparer une bonne salade. Voici une liste (non-exhaustive) d'ingrédients qui peuvent être intégrés à votre riz basmati cuit et froid. A choisir en fonction de vos goûts !
Selon la saison :
Roque A partir de 11,70 € Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine
Ortiz A partir de 6,05 € Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine
 Karine & Jeff A partir de 5,40 € Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine
Kerbriant Produit bientôt disponible Une omelette gourmandeBattez six oeufs avec un peu de lait pour alléger l'omelette. Faites revenir 150 g de lard fumé (que vous pouvez remplacer par des lardons ou du bacon) dans une poêle avec un petit oignon émincé. Ajoutez votre reste de riz puis versez les oeufs battus et laissez cuire à votre convenance. Voilà une façon originale et savoureuse de cuisiner un reste de riz basmati blanc. Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des champignons, des herbes et aromates. Vous pouvez également remplacer le lard par du thon ou bien un reste de poulet. Bref, cette omelette peut s'accommoder à vos goûts ! Un gratin réconfortantPour faire un bon gratin, on pense souvent aux pâtes... Mais il ne faut pas négliger le riz ! Vous pouvez en effet l'associer avec des légumes, une béchamel et le tour est joué ! Vous avez aussi la possibilité de mélanger votre riz à de la sauce tomate, le placer dans un plat à gratin, y ajouter du thon puis de la crème fraîche et du fromage râpé avant de mettre à gratiner.
La pointe de Penmarc'h A partir de 3,20 € Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine
Prunotto Pot 340g 6,75 € Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine
Conserverie La Belle Iloise A partir de 5,65 € Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile vide
Prunotto A partir de 6,65 € Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Du riz sauté aux légumesC'est le moment de laisser faire votre imagination ! Champignons, courgettes, carottes, brocolis, poivrons, oignons... choisissez des légumes de saison et c'est parti ! Préparez vos légumes préalablement lavés et épluchés en les coupant en petits morceaux. Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive (si vous incorporez des brocolis à votre recette, veillez à les faire précuire dans de l'eau bouillante ou à la vapeur). Ajoutez le riz et le tour est joué ! L'astuce gourmande : faites cuire 4 oeufs en omelette, détaillez-la en petits cubes que vous ajouterez au moment de servir. Ces articles pourraient vous intéresserEstPeut-on congeler le riz cuit? Selon le MAPAQ, il est bel et bien possible de congeler du riz cuit. Or, tu pourrais garder ton riz de 1 à 6 mois. Alors, la meilleure façon de procéder est de diviser les restes de riz en portions individuelles afin de pouvoir décongeler seulement ce qui est nécessaire.
EstLorsque le riz est cuit puis laissé trop longtemps à température ambiante, les Bacillus cereus peuvent se multiplier rapidement et, après quelques heures (déjà après 2h), des toxines sont produites qui ne seront pas détruites par la cuisson.
Comment faire réchauffer le riz ?Réchauffer du riz au four
Étalez le riz cuit dans un plat allant au four et couvrez-le de papier d'aluminium. Cuire au four à 150°C pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit bien chaud.
Comment manger du riz froid ?Riz froid. Salade de riz pour buffet froid. Salade de riz, assaisonnée et joliement présentée pour repas de fête, buffet.... On peut y mettre tout ce que l'on veut et varier à volonté.. Salade de riz au thon. Salade simple et pas cher pour l'été. Salade de riz au thon facile. Riche en couleur, en textures et en saveurs.... |
Que faire avec un reste de riz et des oeufs
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