Que servir avec du jambon sauce madère

Par ALLE

Voici une recette conviviale pour une douzaine de bons mangeurs.

Conseils

Accompagnez ce plat avec une purée de pommes de terre.

Les Recettes de Sauce Madère et Jambon

• Jambon sauce madère façon Gigi au cookéo et ccpro -

  
  Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Recette Jambon sauce madère façon Gigi au cookéo et ccpro proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
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• Jambon sauce madère -

  
  Je dois dire que j’ai été surpris par le résultat ! Après une telle recette, vous vous interdirez d’acheter de la sauce madère toute prête ! Osez le vin de madère ! Vous verrez la différence, croyez-moi… Préparation /… The post Jambon sauce madère first...
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• Jambon de porcelet à la broche sauce Madère -

  
  Recette N°854 Recette pour 8 personnes : Pour le jambon : 1 jambon désossé et ficelé de 2600 g Un peu d'huile d'olive 8 clous de girofle 1 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à café de graine de poivre Pour la garniture : 1,5 kg de pomme de terre 10......
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• Jambon sauce madère -

  
  Liste des ingrédients Pour 4 personnes : 4 tranche de jambon à l'os un peu épaisse 2 échalotes 40g de beurre 1 carotte 10cl de madère 25cl de fond de veau 1 petite boite de champignons de Paris 1 càc de concentré de tomate 1 càs de farine Faire revenir...
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• Jambon sauce madère -

  
  Le jambon sauce madère c'est le plat qui rappelle la cantine ou la cafét', au choix. C'est aussi un plat succulent et très facile à faire que l'on ne pense pas souvent à faire à la maison. Il est vrai que le vin de madère c'est peut être pas ce qu'on......
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• Jambon sauce madère -

  
  Pour 5 personnes 5 tranches de jambon de Vendée 1 petite boite de champignon ou mieux encore quelques champignon fais que vous aurez fait revenir dans une poêle 10 cl de madère 20 cl de bouillon de volaille 1 échalote 10 grs de beurre 2 c à soupe de farine...
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• Jambon sauce madère -

  
  Pour 5 personnes 5 tranches de jambon de Vendée 1 petite boite de champignon ou mieux encore quelques champignon fais que vous aurez fait revenir dans une poêle 10 cl de madère 20 cl de bouillon de volaille 1 échalote 10 grs de beurre 2 c à soupe de farine...
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• Jambon express à la sauce madère -

  
  Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Rouler les tranches de jambon puis les déposer dans le fond d’un plat allant au four, dans un bol, fouetter le coulis de tomate, la crème fraiche et le madère et verser la sauce sur le jambon, enfo...
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• Jambon sauce madère aux champignons au cookéo -

  
  Mode dorer Faire revenir un oignon haché dans du beurre (50g) Saupoudrer de farine (3 cuillères à soupe) pour faire un roux Ajouter progressivement du madère (100/150 ml) + de l'eau (600 ml) + un bouillon cube et laisser mode dorer pour avoir la bonne......
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• Jambon sauce madère champignons céleri et rencontre de L9 phoque de la Rance -

  
  Un plat que je savoure toujours avec autant de plaisir. Faut dire qu'il est simple à réaliser et dépanne bien car en principe on a toujours du jambon au frigidaire (du vrai pas sous cellophane) et une boîte de champignons. Le madère [...]
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• Jambon sauce madère -

  
  Ingrédients : 8 tranches de jambon blanc 300 g de champignons 1 oignon 40 g de beurre 250 g de vin blanc 100 g de gruyère rapé 30 g de Maïzena 30 g de Madère 1/2 cube de bouillon de volaille sel, poivre ​ Recette : Mixer l'oignon 5 sec/vitesse 5 Ajouter......
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• Jambon Rôti à l'Os Sauce Madère & Gratin de Pommes de Terre -

  
  Jambon Rôti à l'Os Sauce Madère & Gratin de Pommes de Terre (pour 6 personnes) Ingrédients: 6 grosses tranches épaisses (5 mm min.) de jambon rôti à l'os & aux herbes 6 branches de romarin Pour la sauce Madère: 2 dl de Madère 1 échalote 1 branche de romarin......
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• Jambon sauce Madère -

  
  Préparation : 25 min - Cuisson : 15 min Avec cette sauce un peu élaborée, une simple tranche de jambon épaisse se transforme en un plat savoureux. De plus la sauce Madère peut se préparer à l’avance. Les ingrédients pour 4 personnes. - 2 grandes tranches de jambon blanc épaisses de 1.5 cm - 2...
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• Jambon braisé sauce madère -

  
  Le jambon braisé sauce madère est un met dont je me régale pour les fêtes, il y à encore quelques années, nous le commandions au traiteur, mais ils le coupent toujours en tranche fine et j'aime quand le jambon est coupé en morceaux. Alors, rien de tel que...
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• Jambon sauce madère et son riz -

  
  Bonjour, Ingrédients Jambon épais 100g par personne Riz 50g par personne (j'ai pris un paquet (3 sortes de riz) Un petit oignon Ingrédients pour la sauce 30g de beurre 30g de farine 1 coeur de bouillon goût jus de roti chauffé 3mn dans 300ml d'eau Préparation...
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• Jambon sauce madère et bonnottes de Noirmoutiers -

  
  Ingrédients 2 tranches de jambon par personne 1 boite de champignons de Paris 600g de pommes de terre primeur de Noirmoutiers "bonnottes" Thym frais fleur de sel de Guérande 1 grand verre de madère (20/25 cl) 1 verre de bouillon sel, poivre, bouquet garni...
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• Jambon sauce madere -

  
  A la maison, on aime beaucoup le jambon sauce madère, je trouve cela très pratique lorsque l'on reçoit du monde, tout est dans le four, il reste plus qu'à servir et généralement c'est un plat qui plaît au plus grand nombre... Avant je le commandais en charcuterie...
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• Jambon sauce madère au Thermomix -

  
  En manque d’inspiration et surtout avec un frigo quasi vide, j’ai cherché dans le livre « A table avec Thermomix » ce que je pouvais bien faire de bon et rapide avec du jambon. Et j’ai trouvé… Ingrédients pour 4 personnes : … Lire la suite →
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• Jambon grillé à la plancha sauce madère -

  
  Jambon grillé à la plancha sauce Madère Ingrédients : tranches épaisses de jambon, 2 échalotes, 10 cl de crème fraîche4 càs de Madère, beurre, 25 cl de bouillon de volaille. Préparez la sauce madère : hachez les échalotes très finement et faites les revenir...
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• Jambon sauce Madère avec le Cook'in -

  
  Bonjour Je vous met une recette que j'ai effectuer dans la semaine a l'origine c'est une recette Thermomix. Pour 4 personnes - 4 tranche épaisse de jambon cuit ou 8 tranches de jambon braiser. - 200g de champignon de Paris - 30 g de beurre - 30 g de farine...
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Les recettes de sauce madère

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