Quand sont les saints de glace en 2022

Les dates des Saints de glace

Saints de glace : dates et calendrier

Saints de glace : origines et traditions

Les Saints de glace souvent nommés à tort les "saintes glaces" font référence à une période climatique située autour des dates des fêtes de saint Mamert, saint Pancrace et saint Servais, traditionnellement célébrées les 11, 12 et 13 mai de chaque année.

L'origine des Saints de glace viendrait d'une croyance populaire datant du Moyen Âge selon laquelle les températures nocturnes pouvaient descendre encore suffisamment bas à cette période pour provoquer des gelées.
Ces saints étaient alors invoqués par les agriculteurs et jardiniers pour anticiper l'effet d'une baisse de la température sur les cultures, qui pouvait être observée en cette période et qui provoquait le gel.

Dans nos calendriers actuels bien que le nom de ces trois saints ait changé les dates restent quant à elles fidèles à leurs origines :

• La Saint Mamert célébrée le 11 mai a été remplacé par la Saint Estelle.
• La Saint Pancrace célébrée le 12 mai a été remplacé par la Saint Achille.
• La Saint Servais célébrée le 12 mai a été remplacé par la Saint Rolande.

* Pour plus de précisions nous vous invitons à consulter l'article wikipedia relatif aux Saint de glace.

Les dictons associés aux Saints de glace :

• "Saints Pancrace, Servais et Boniface apportent souvent la glace."
• "Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace."
• "Avant Saint-Servais, point d'été ; après Saint-Servais, plus de gelée."
• "Quand il pleut à la Saint-Servais, pour le blé, signe mauvais."
• "Mamert, Pancrace, Servais sont les trois saints de Glace, mais Saint-Urbain les tient tous dans sa main."
• "Saint-Servais, Saint-Pancrace et Saint-Mamert font à trois un petit hiver."

De nos jours les jardiniers doivent-ils se méfier des Saints de Glace ?

Entre douceur, coup de froid et fortes chaleurs le printemps est une période de forte instabilité météorologique durant laquelle le jardinier devra être vigilant avant de faire certaines plantations.

C'est pour cela qu'il est conseillé d'attendre que les "saintes glaces" soit passées pour mettre en place les légumes et fleurs craignant le gel. Si vous habitez dans une région chaude comme le sud de la France il vous sera possible de planter plus tôt. À l'inverse en montagne il préférable d'attendre jusqu'à fin mai.

Afin de préserver vos plantations et semis d'un coup de froid tardif il est conseillé de les placer sous serre, de les pailler ou de les couvrir d'une bâche lorsque les températures s'approchent de 0°C.