Recette avec de la creme fraiche

Crème fraîche: 5000 recettes à découvrir!

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Questions-Réponses contenant "creme fraiche":

- je cherche une recette avec du saumons et créme fraiche(Répondre)
- a quoi sert la creme fraiche ? dans les plat sale et sucre ?(Répondre)
- Bonsoir, qui connaîtrait s'il vous plaît la recette des "QUICHES A LA MORUE".... j'en ai goûté, super bon !!!! il faut faire tremper la morue, l'émietter, la faire revenir (mais avec quoi???? c'est là que ça coince) et ensuite oeufs et crème fraîche, excellent. Merci........ Charlie(Répondre)
- comment faire une créme fraiche a la maison?(Répondre)
- Qui peut m'expliquer comment décuire un caramel à la crème fraiche(Répondre)
- peut-on remplacer la crème fraiche a 30% par de la crème fraiche a 0% merci(Répondre)
- quoi faire avec juste de la ciboulette de la creme fraiche et echalottes(Répondre)
- Je ne peux pas me servir de crème fraiche, par quoi puis-jela remplacer. Merci(Répondre)
- recherche, recettes sans gras et crème fraiche(Répondre)
- comment remplacer la crème fraîche?(Répondre)
- Bonjour, Peut-on remplacer la creme fraiche par du lait dans une quiche? Merci(Répondre)
- Comment preparer la creme fraiche?(Répondre)
- Bonsoir ! Voici les ingrédients dont je dispose : courgettes, carottes, lardons, oeufs, creme fraiche et pates. Que puis je faire avec cela sachant que je n'ai qu'une poele et deux casseroles à ma disposition. Merci(Répondre)
- bonsoir est ce qu'on peut remplacer la crème liquide par la crème fraiche légère merci(Répondre)
- Bjr, j aurai aimait savoir pk mon gratin dauphinois et tjr sec? Je met pourtant du lait, creme fraiche.(Répondre)
- Comment réaliser la crème fraîche?(Répondre)
- Salut,comment puis je faire si j'ai une recette qu'il faut utiliser avec la crême fraîche et que je n'ai que du lait liquide?(Répondre)
- comment préparer la crème fraîche?(Répondre)
- Qu'est ce que vous fetes en absance de crème fraiche pour la mousse????????(Répondre)
- svp je veux savoir comment preparer la creme fraiche et la creme liquide a la maison merci(Répondre)

• Desserts
• Idées de plats

Une bonne sauce à la crème fraiche pour parfumer et accompagner votre poisson, votre viande ou vos pâtes. Une bonne crème à saucer aussi avec un bon pain pour réchauffer les longues et fraiches soirées d'hiver.

Qu’elle que soit sa texture (crème épaisse ou crème liquide), la crème fraîche est un ingrédient qui a tout pour plaire. Si onctueuse et nappante, la crème fraîche Président se cuisine aussi bien à froid qu’à chaud grâce à sa très bonne tenue en cuisson.

Vous pourrez ainsi transformer vos recettes salées et sucrées, vos plats en sauce et vos desserts en de véritables merveilles pour les papilles.
La crème fraîche se conjugue avec tous les plaisirs, elle s’accorde parfaitement aux plats et aux desserts traditionnels, mais aussi aux préparations plus contemporaines alliant fantaisie culinaire et esprit de tradition.

Vous êtes en manque d’idées pour réaliser de délicieuses recettes gourmandes et crémeuses ?  On vous donne quelques idées :

Délicieuses sauces à base de crème fraîche

Petit rappel sur la crème fraîche

Issue du lait de vache, la crème fraîche Président 30% de MG  obtient sa texture et sa saveur grâce à l’écrémage du lait. Une phase de maturation et d’ensemencement en ferments lactiques plus tard, elle est parfaite pour être incorporée à des plats chauds et froids . En effet, la crème fraîche est un aliment résistant à la chaleur.

La crème des recettes à base de crème fraîche

Régalez-vous avec ces quelques inspirations gourmandes et crémeuses :

• Cappuccino salés
• Feuilletés de St Jacques
• Panna cotta de courgettes
• Wok de carottes
• Moules au chorizo
• Tournedos de volaille
• Filet de rouget et tagliatelles de carottes
• Blanquette de dinde aux pleurottes
• Parmentier de haddock en mousseline de courgette
• Magret de canard et sa sauce au cidre
• Aiguillettes de canard
• Cotelettes d’agneau

Côté fruits et desserts, la crème fraîche s’adapte aussi à toutes les envies :

• Riz au lait
• Crème brûlée
• Poires pochées
• Panna cotta aux fraises

Une simple cuillère de crème fraîche, doucement déposée sur des soupes et veloutés, en renforce les saveurs et la douceur.

• Soupe de potiron

Recettes incontournables à base de crème fraiche épaisse

Avec ses 30% de matière grasse, la crème fraîche apporte douceur et onctuosité à vos :

• gratins salés et sucrés
• quiches
• pâtes et spaghettis
• risotto
• parmentier
• blanquette de veau
• rillettes pour vos apéros

Cependant, il est difficile de réduire son usage à quelques plats incontournables, alors n’hésitez pas à faire preuve d’originalité, telle cette recette de St Jacques rôties.

Les meilleurs desserts à base de crème fraîche liquide

La crème liquide est d’une consistance laiteuse, fluide et soyeuse ce qui la rend parfaite pour la réalisation de la crème fouettée ou d’une chantilly, pour accompagner vos recettes de crêpes, fraises ou glaces.

Elle est tout aussi pour  :

• Vos gratins dauphinois
• Vos tartelettes au chocolat
• Vos macarons

En somme, la crème fraîche se mange à toutes les sauces, elle n’a de limite que celle de vôtre inspiration. Soyez créatif, faites-vous plaisir !

Découvrez l’ensemble de la gamme de crèmes Président.

Comment consommer de la crème fraîche ?

Est

Comment utiliser la crème fraîche liquide ?

Quand utiliser la crème fraîche ?