Que faire avec 250g de mascarpone

250G mascarpone: 502 recettes à découvrir!

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250G mascarpone: 502 recettes à découvrir!
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Quelle est la différence entre la mascarpone et la crème fraîche ?
Comment délayer le mascarpone ?
Quelle est la meilleure marque de mascarpone ?

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Recette de cuisine 4.88/5

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Recette de cuisine 4.75/5

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Recette de cuisine 3.60/5

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Recette de cuisine 4.75/5

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Recette de cuisine 4.78/5

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Recette de cuisine 5.00/5

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Quelle est la différence entre la mascarpone et la crème fraîche ?

Le Mascarpone, de par sa préparation est considéré comme un fromage. En effet, s'il est produit à partir de la crème du lait de vache, celle-ci est chauffée à 100 degrés et on y ajoute du jus de citron pour faire cailler la préparation. La crème est quant à elle une préparation laitière, issue directement du lait cru.

Est

La bonne réponse : le mascarpone. Ce fromage ne pèse que 160 calories pour 100 grammes alors que le mascarpone est plus riche avec 500 calories pour 100 gramme.

Comment délayer le mascarpone ?

Cuisiner le mascarpone sans se priver ! Allégez ses calories en réduisant sa quantité tout en ajoutant un tiers de crème fraîche ou de fromage blanc à 0%. D'autres ingrédients sont tout à fait recommandés comme les yaourts brassés, les fameux petits suisses ou le lait concentré.