Quels légumes servir avec du boudin blanc

Q: Quand manger du boudin blanc ?

Lavantage du boudin blanc, cest quon peut le déguster chaud, froid, au four, poêlé ou bien en salade. En le découpant en tranches, vous en faites un élément parfait pour des petits-fours et mini brochettes pour lapéritif. Les tranches fonctionnent aussi très bien pour des sandwichs ou des tartes.

Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Boudin > Boudin blanc et ses fruits et légumes

Table of Contents Show

Comment ne pas faire éclater le boudin blanc ?
Comment manger du boudin blanc ?
Quand manger du boudin blanc ?

1/1

100 g

de champignon de Paris

10 cl

de crème fraîche liquide

En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr

Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites

1 Cuillère en bois

Les meilleures ventes

En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr

Temps total: 50 min

Préparation:
20 min

Repos:
-

Cuisson:
30 min

Étape 1
Couper en julienne les oignons et les poivrons
Étape 2
Les faire revenir dans un wok avec l'huile.
Étape 3

Couper les champignons et les boudins en rondelles, les tomates en dés et les ajouter à la préparation.
Étape 4
Mettre le thym, romarin, sel, poivre.
Étape 5
Mélanger.
Étape 6
Laisser cuire pendant 5-10 minutes.
Étape 7
Verser le jus de pomme et la crème fraiche, et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Note de l'auteur :

« Vous pouvez accompagner votre plat de riz. »

C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?

Boudin blanc et ses fruits et légumes

Comment ne pas faire éclater le boudin blanc ?

Pour cuire un boudin blanc à la perfection, il suffit de le piquer avec une fourchette pour éviter qu'il n'éclate à la cuisson. Ensuite, plongez-le dans une casserole d'eau froide que vous porterez à ébullition. Laissez frémir 5 minutes. Sortez le boudin blanc avec un écumoire et retirez sa peau à l'aide d'un couteau.

Comment manger du boudin blanc ?

Le boudin peut se manger chaud, poêlé, au four… Il peut aussi se déguster froid, en salade, comme il est cuit. Il rentre dans un certain nombre de recettes : on peut l'enrouler dans une pâte feuilletée ou brisée ou briochée ou le couper en rondelles par exemple dans une tarte, un sauté, etc.

Est

100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 226 calories ou kilocalories (ou 937 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie charcuterie apportent une valeur énergétique équivalente à 278 kilocalories.

Quand manger du boudin blanc ?

L'avantage du boudin blanc, c'est qu'on peut le déguster chaud, froid, au four, poêlé ou bien en salade. En le découpant en tranches, vous en faites un élément parfait pour des petits-fours et mini brochettes pour l'apéritif. Les tranches fonctionnent aussi très bien pour des sandwichs ou des tartes.

Est